菜花とちりめんじゃこの和風ペペロンチーノ

①　鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを硬めに茹でる。 ②　菜花は5cmの長さに切り、さっと茹で、水気を切っておく。 ③　にんにくはみじん切りにする。

④　フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくとちりめんじゃこを入れ、 　　カリカリになるくらいまで炒め、柚子胡椒も入れて混ぜ合わせる。 ⑤　④に①と②を入れさっと炒め、白だし醤油を回し入れる。

⑥　器に盛り、こしょうを振る。