Name: 菜の花とベーコンのワンポットペペロンチーノ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: スパゲッティ
Ingredients: 菜の花 1パック; ベーコン 2枚; にんにく 1片; 鷹の爪 1本; スパゲッティ 200g; オリーブオイル 大さじ3; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; 粗びき黒コショウ 少々; 粉チーズ 適量

2021.01.21

分類主食

調理時間： 15分

ID 405386

ふじたかな

いつも美味しいもの探し！

菜の花の苦みを
ベーコンのうま味と
にんにくの香りで包み込んで
唐辛子＆ブラックペッパーが
ピリリとアクセント！
簡単にできるワンポットパスタで
春の気配を楽しみましょう～＊＊＊

材料2人分

	菜の花	1パック
	ベーコン	2枚
	にんにく	1片
	鷹の爪	1本
	スパゲッティ	200g(太さ1.6㎜)
	オリーブオイル	大さじ3
	顆粒コンソメ	小さじ1/2
	粗びき黒コショウ	少々
	粉チーズ	適量

作り方

Point!

＊菜の花の代わりに、春菊やスナップエンドウなどでも美味しくできます！

・菜の花はよく洗って根元の硬い部分は切り落とす。
・ベーコンは1㎝程に切る。
・にんにくは薄切り。
・鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。
フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立つまで加熱する。
スパゲッティを半分に折って加え、全体に油が回るようにざっくり混ぜ合わせる。
顆粒コンソメ、水400㎖を加えてフタをし、強中火で3～4分ほど加熱する。
フタを開けて、パスタのくっつきがないように全体をまぜまぜし、菜の花を加えて再度フタをして3分煮たら完成。全体をよく混ぜ合わせて下さい。
お皿に盛り、粗びき黒コショウ、粉チーズをふって出来上がり。

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