『チューブで簡単♡』菜の花とあさりのペペたま炒め

• 15分

材料2人分

• 菜の花
  100g
• むきあさり（冷凍）
  50g
• 卵
  2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにくチューブ
  小さじ1/2
• 鷹の爪（輪切り）
  5切れ
• 酒
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・菜の花は5cm幅の長さに切る。

• 1

  フライパンにオリーブオイル・にんにくチューブ・鷹の爪（輪切り）を熱し、香りが出たら、むきあさり（冷凍）を炒める。

• 2

  菜の花を入れ、サッと炒めたら、酒を加え、強火でアルコールを飛ばす。

• 3

  ②をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を流し、スクランブルエッグを作る。

• 4

  ③を全体に混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。

ポイント

卵は半熟状態で、 全体に混ぜて余熱で火を通しましょう♪

作ってみた！

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