なばなとベーコンとコーンのペペロンチーノ

• 20分

材料2人分

• スパゲッティ
  160g
• にんにく
  １かけ
• 赤唐辛子
  １本
• なばな
  150g
• ベーコン
  （ブロック）100g
• コーン
  （缶詰）100g
• オリーブオイル
  大さじ１
• バター
  10g
• しょう油
  小さじ1/2
• 塩・こしょう
  各適量

作り方

• 1

  なばなはゆでて、水けをきり、食べやすい大きさに切る。 ブロックベーコンは棒状に切る。 にんにくはみじん切りにする。 赤唐辛子は輪切りにする。

• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、スパゲッティを表示どおりゆでる。

• 3

  スパゲッティをゆでている間に具を作ります。 フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにく、赤唐辛子を炒める。 香りがでたら、なばな、ベーコン、コーンを加え炒める。 スパゲッティのゆで汁大さじ２を加えて混ぜる。

• 4

  スパゲッティがゆで上がったら、水気をきり、③に加え、しょう油、バターも加え、さらに炒め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

ポイント

炒めた具にスパゲッティのゆで汁を加えて混ぜて乳化させるのがポイントです。

作ってみた！

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