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トリプルココナッツでフレンチトースト

15

2014.03.16

分類

調理時間: 15分

ID114223

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

ココナッツミルクと卵を合わせた液にバゲットをつけ、ココナッツオイルで焼きました。仕上げにメイプルシロップとココナッツを振りました。

ブランチ

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材料(2〜3人分)
バゲット 1/2本
ココナッツミルク 1c
1個
ココナッツオイル 大さじ1
ココナッツ 適量
メープルシロップ 適量
作り方
Point!
卵液に砂糖を入れていませんが、甘いのが好きな方は少し入れてもいいと思います。ココナッツの他、シナモンを振ってもおいしいです。
  1. ① バゲットは1.5cm幅の斜め切りにする。
    ② ボールに卵を割り、ときほぐし、ココナッツミルクを入れてかき混ぜる。
    ③ ②に卵液に①をつける。
  2. ④ フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、弱火にかけ、③を入れて両面がきつね色に
      なる程度に焼く。
    ⑤ 器に盛り、ココナッツとメープルシロップをかける。
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