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トリプルココナッツでフレンチトースト

  • 2014.03.16

  • 114223
    トリプルココナッツでフレンチトースト
    トリプルココナッツでフレンチトースト

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    ココナッツミルクと卵を合わせた液にバゲットをつけ、ココナッツオイルで焼きました。仕上げにメイプルシロップとココナッツを振りました。

    材料(2〜3人分)

    1/2本
    1c
    1個
    大さじ1
    適量
    適量

    作り方

    1

    ① バゲットは1.5cm幅の斜め切りにする。
    ② ボールに卵を割り、ときほぐし、ココナッツミルクを入れてかき混ぜる。
    ③ ②に卵液に①をつける。

    2

    ④ フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、弱火にかけ、③を入れて両面がきつね色に
      なる程度に焼く。
    ⑤ 器に盛り、ココナッツとメープルシロップをかける。

    ポイント

    卵液に砂糖を入れていませんが、甘いのが好きな方は少し入れてもいいと思います。ココナッツの他、シナモンを振ってもおいしいです。

    このレシピのキーワード
    ブランチ

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