プロ料理家のレシピ数:31,420レシピ

はちみつドレッシングで うるいと生ハムのサラダ

  • 2014.04.19

  • 114895
    はちみつドレッシングで うるいと生ハムのサラダ
    はちみつドレッシングで うるいと生ハムのサラダ

    コメント

    少し苦みがありますが、くせがないうるいは色も姿もきれいです。生でも食べられるので生ハムとはちみつ入りドレッシングでサラダにしてみました。はちみつの甘さがほろ苦いうるいに合いました。

    材料(2〜3人分)

    1パック(50g〜70g)
    3〜4枚
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    少々
    少々

    作り方

    1

    ① うるいは根元を1cmくらい切り落とし、1枚ずつはずし4〜5cmの長さに切る。

    2

    ② 30分程度、水につけ、水気を切っておく。
    ③ 生ハムは5ミリ程度の幅で切っておく。
    ④ オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩、こしょうを合わせておく。

    3

    ⑤ ボールに水を切ったうるいと生ハムを入れ、④のドレッシングで和える。
    ⑥ 器に盛り、こしょうを振る。

    ポイント

    水につけておくことで少し苦みがやわらぎます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「うるい」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ