【豆苗と切り干し大根のチョレギ風サラダ】

Name: 【豆苗と切り干し大根のチョレギ風サラダ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆苗 1パック; 切り干し大根 20g; かにかま 6本; スープ用糸寒天 3g; ごま油 小さじ2; 醤油 小さじ2; 酢 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; コチュジャン 小さじ1; 砂糖 小さじ1; にんにくチューブ 2cm; いりごま(白) 適量

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10分

切り干し大根とスープ用糸寒天のダブル食物繊維で、腸活におすすめの栄養満点サラダです♪ 切って和えるだけでとっても簡単なのに、ボリュームも栄養も満点！にんにくがアクセントのチョレギ風の味付けがやみつきの美味しさ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪

材料2人分

豆苗
1パック
切り干し大根
20g
かにかま
6本
スープ用糸寒天
3g
A
ごま油
小さじ2
A
醤油
小さじ2
A
酢
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
コチュジャン
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
にんにくチューブ
2cm
いりごま(白)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
スープ用糸寒天と切り干し大根は水で戻し、しっかり水けを絞る。
1
豆苗は根元を切り落とし、2〜3cm幅に切る。かにかまはほぐす。
2
ボウルにA ごま油小さじ2、醤油小さじ2、酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ、先に豆苗を加えて和える。
3
2にスープ用糸寒天、切り干し大根、かにかまを加え、よく和える。仕上げにいりごま(白)を加えて混ぜる。