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アボカドと魚肉ソーセージの照り焼き丼

10

2013.11.24

分類

調理時間: 10分

ID110618

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

スパムも美味しいけれど、魚肉ソーセージで作ればヘルシー&安上がり☆彡
お子様にもおすすめです♪

アボカド アイデア料理 ブランチ その他の魚介のおかず どんぶり 子供 時短

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材料(1人分)
魚肉ソーセージ 1本
アボカド 1/2個
片栗粉 小さじ1~2
ごま油 大さじ1/2
A)醤油・みりん・きび砂糖 各大さじ1
刻みのり ひとつかみ
半熟卵 1個
万能ねぎ 適宜
山椒 お好みで
雑穀ごはん 1杯
作り方
Point!
・半熟卵は目玉焼きや、卵黄でも。 ・お好みでマヨネーズをかけて。
  1. 魚肉ソーセージ、アボカドは斜めに1㎝幅に切る(5~6等分目安)。
    万能ねぎは小口きりにする。
  2. 魚肉ソーセージに小麦粉をまぶす(余計な粉ははたく)。
    フライパンを熱してごま油をひき、魚肉ソーセージを両面こんがり焼く。
    焼き目がしっかりついたらAを入れてとろみがつくまで煮絡める。
  3. 丼皿にご飯を盛り、刻みのりをしき、その上に2とアボカドを交互にのせ、半熟卵、万能ねぎを添え、お好みで山椒をふる。
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