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アボカドと長芋のウニ和え

5

2014.01.07

分類

調理時間: 5分

ID112710

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

レンゲにのせて一口アミューズに。
濃厚な味に黒こしょうでパンチをきかせて。
ワインと一緒に♪

アボカド アイデア料理 おもてなし

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材料(レンゲ6個分)
アボカド 1/2個
長芋 40g
A)うに瓶 大さじ1
A)わさび醤油 小さじ1~
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル お好みで
作り方
Point!
・わさびの量はお好みで調節してください。辛いのが苦手であればなくても。 ・醤油の量はお好みで調整してください。
  1. アボカドと長芋は5~7㎜角に切り、Aで和える。
  2. レンゲにのせてブラックペッパーをかける。
    (お好みでオリーブオイルを少量垂らしても)
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