アボカドキムチーズの豚肉ロール

• 15分

材料（2人分）

• 豚ロース薄切り
  6～12枚
• アボカド
  1/2個
• キムチ
  30～40g
• ピザ用チーズ
  適量
• 片栗粉
  適量
• 塩胡椒
  少々
• オリーブオイル(サラダ油)
  大さじ1
• 万能ねぎ
  適量
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  アボカドは縦に5～6等分にくし形に切る。 豚肉にアボカドをのせ、くぼみにキムチとチーズを入れ、くるくる巻く。 (お肉が足りないようであれば追加でもう1枚巻く)

• 2

  1に軽く塩こしょうし、まんべんなく片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンに油をひき、2を入れて全面こんがり焼き目がつくまで焼く。 皿に盛り葱を添え、ブラックペッパーを振る。

ポイント

・キムチの水気はなるべく切り、大きいものは粗みじん切りにしてください。 ・豚肉はしゃぶしゃぶ用くらいの薄いものがおすすめです。

作ってみた！

質問