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アボカドとピスタチオのヨーグルトアイス

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2014.04.01

分類

調理時間:

ID114453

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドを練りこんだグリーン鮮やかなヨーグルトアイス♡ 
ピスタチオとの相性もバッチリです☆

アボカド アイデア料理 おもてなし アイスクリーム アレルギー ヨーグルト ヘルシー

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材料(2~3人分)
A)アボカド 1/2個(80g)
A)ヨーグルト 100g
A)豆乳 50ml
A)はちみつ 大さじ2
A)バニラエッセンス 3~4滴
ピスタチオ(ロースト) 12粒
作り方
Point!
・冷凍庫に入れてから3時間半くらいが食べ頃目安です。 ・かき混ぜずにカチカチに凍らせてもレンジ600wで20秒ほど加熱し、よく混ぜればフローズン状態になります。
  1. Aをミキサーに入れて滑らかにする。
    ピスタチオは皮をむき細かく刻む。
  2. Aをタッパに入れてピスタチオを入れてかき混ぜ、冷凍庫にいれて30分ずつかき混ぜる(出来れば3時間)
  3. アイスクリーム用のディッシャーでお皿に盛る。
    (なければスプーンでも)
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