アボカドのチーズin田楽

10

2015.04.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID127243

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

味噌の香ばしい風味に、とろ~りチーズをのせた贅沢田楽!!
ホクっ、トロっ。なヤミツキの食感♡
おつまみにもおすすめです♪

オーブントースター アボカド アイデア料理 おつまみ おもてなし 記念日 和食

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材料(2人分)
アボカド 1個
A
味噌 大さじ1
A
みりん 大さじ1/2
A
酒・砂糖 各小さじ1
ピザ用チーズ 15~20g(穴の大きさに合わせて)
作り方
Point!
田楽味噌は全量が少ないので、小鍋で煮詰める際は、きもち鍋を斜めにして煮詰めると作りやすいです。


<おすすめ完熟度>
レベル2~3
  1. アボカドは縦半分に切って種をくり抜き、実の部分に格子状に切り込みをいれる。
  2. Aをよく混ぜ合わせて小鍋に入れる。弱火にかけてかき混ぜながら煮詰める。(1分ほど) 
  3. アボカドの断面に2をまんべんなく塗り、くぼみにチーズをのせる。
    (あふれても焼くとしずむので、こんもり盛ってOK)
    オーブントースターで焦げ目がつくまで7~8分ほど焼く。
30 230
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