包まず簡単ワンタンスープ【熱々ちゅるちゅる】

材料4人分

• 豚ひき肉
  200g
• 人参
  1/2本(80g)
• 長ネギ
  1本
• ワンタンの皮
  10枚
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  1L
• A
  おろししょうが
  大さじ1(チューブでもOK)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• 小ネギ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  長ネギは斜め薄切り、人参は細切りにする。

  
• 1

  鍋にごま油を熱して豚ひき肉を軽く炒める。8割ほど火が通ったら人参を加えて一緒に炒める。

  
• 2

  人参に火が通ってきたら、長ネギとA 水1L、おろししょうが大さじ1、しょうゆ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2を加えて一煮立ちさせる。

  
• 3

  半分に折ったワンタンの皮を入れて、くっつかないように気をつけながら3分ほど煮る。器に盛り、お好みで小ネギをふる。

  

ポイント

ワンタンを入れるときは、くっつかないように1つずつ離して鍋に入れて煮てください

作ってみた！

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