魚介とトマトのクリームパスタ

• 25分

材料（２人分）

• トマト
  2個
• シーフードミックス
  100g
• パスタ(スパゲッティーニ)
  160g
• 生クリーム
  200cc
• 塩、胡椒
  適宜
• グラニュー糖
  適宜
• A
  ニンニク
  2個
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• 白ワイン
  大さじ2

作り方

• 下準備
  オーブンは１７０度に余熱させる。にんにくはみじん切りにする。

• 1

  トマトはヘタをくり抜き十字に切り込みを入れ、塩、胡椒、グラニュー糖をかけオーブンに入れ２0分ローストさせる。

• 2

  フライパンにAを入れ中火で火をつけ香りが出てきたらシーフードミックスをいれ軽く炒め白ワインをかけ生クリームを入れ弱火にし、塩胡椒で味を整える。

• 3

  器に２を盛り、１を乗せる。

ポイント

２に塩胡椒を掛ける際は味が濃くならないように気をつけること。

作ってみた！

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