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トマト缶と生クリームを使わずに濃厚なパスタを作ってみたいと思って、考えてみました! 本当にこのパスタ飲めます。ソースがたっぷりなので余ったものをバケットにつけたり、リゾットにしたりも良いですね! 簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください!
下準備・鍋に水と塩を入れて、強火にかけておく。
鶏もも肉を小さめに切って、米粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけ、お肉を皮面を下にして入れる。
パスタを袋の表記時間より、1分短く茹でる。
肉の焼き色がついたら、裏返して1分焼き、A 牛乳180ml、トマトペースト18g、おろしにんにく3cm、コンソメ顆粒大さじ1と茹で汁をお玉1杯入れて、ひと煮立ちさせる。
茹で上がったパスタは水気を切らずに鍋に加えて、よく混ぜ合わさったら、塩を振り、味を整える。
パスタを器に盛り付け、黒こしょうとパセリを散らしておく。
パスタを茹でるとき、油を垂らすと吹きこぼれなくて楽です!
鶏もも肉の切り方(ひと口大)
鶏もも肉にフォークで穴をあける
鶏もも肉の筋切り
鶏もも肉の脂の取り除き方
スパゲッティのゆで方
スパゲッティーの語源と相性のいいソース
フェデリーニの語源と相性のいいソース
リングイネの語源と相性のいいソース
パッパルデッレの語源と相性のいいソース
キッタラの語源と相性のいいソース
ぼんじりの下処理
レシピID:499902
更新日:2025/03/24
投稿日:2025/03/24
2025/12/17 22:01
2025/04/03 18:47
2025/03/26 11:26
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