濃厚！ベーコンのトマトクリームパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 厚切りベーコン
  80g
• にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩胡椒
  適量
• 白だし
  大さじ1
• トマト缶
  1/2缶
• 生クリーム
  70cc
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  鍋に水を沸かし、塩を少し多めに加え、パスタを袋の表記から1分少なめに茹で、水気を切る。 A 卵1個、粉チーズ大さじ2、塩胡椒適量は混ぜる。

  
• 1

  厚切りベーコンは1cm幅に細切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を薄くひき、にんにくチューブと厚切りベーコンを入れ中火で炒める。

  
• 3

  トマト缶と白だしを加え汁気を少し飛ばす。

  
• 4

  生クリームを加えよく混ぜる。

  
• 5

  茹でたパスタ、茹で汁お玉一杯分を加え混ぜ、火を止めてA 卵1個、粉チーズ大さじ2、塩胡椒適量を加え混ぜる。

  
• 6

  塩胡椒で味を整える。

ポイント

生クリームを牛乳へ代用可能ですが、コクと濃厚さが変わるので、少し粉チーズを気持ち多め、もしくはスライスチーズ（とろけない）を加えると美味しくなります！ また、牛乳へ代用する際、茹で汁は加えず塩を少し入れてください。

作ってみた！

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