レシピサイトNadia
主食

ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 15

別茹での必要なく、フライパンひとつで仕上げるお手軽パスタ。 簡単&お手軽な上に、パスタ自体に味がしっかり染み込むので、美味しさがぎゅっと詰まったパスタに仕上がります ベーコンときのこの旨味と塩麹のまろやかさで、ひと皿あっという間に食べ切れちゃうおいしさに♩ 我が家でも大好評のパスタです😊 時間がない時や、休日のランチなどにお試しいただけたら嬉しいです✨

材料2人分

  • パスタ
    160g
  • ベーコン
    70g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 舞茸
    1パック(120g)
  • エリンギ
    1本
  • にんにく
    1/2片
  • A
    300ml
  • A
    カットトマト缶
    1/2缶(200g)
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 牛乳
    100ml
  • 塩麹
    大さじ2(無い場合は塩小さじ1〜で代用可)
  • オリーブオイル
    大さじ1(サラダ油でも◎)
  • 粉チーズ・粗挽き黒胡椒
    お好みで

作り方

  • 1

    玉ねぎとエリンギ薄切りに、しめじ、舞茸は小房に分ける。ベーコンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩の工程1
  • 2

    フライパンを弱火にかけオリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香りを引き出したら、ベーコンを加えて炒める。

    ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩の工程2
  • 3

    玉ねぎ、エリンギ、しめじを加えて更に炒め合わせる。

    ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩の工程3
  • 4

    しんなりしてきたらA 水300ml、カットトマト缶1/2缶(200g)、顆粒コンソメ小さじ1を加え、煮立たったら火をやや弱め、パスタを加える。 適度に混ぜながら、表示時間通りに茹でる。

    ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩の工程4
  • 5

    パスタに火が通ったら、牛乳と塩麹を加えて全体をよく混ぜ合わせる。 器に盛り付け、お好みで粉チーズ・粗挽き黒胡椒をふる。

    ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩の工程5

ポイント

・工程4では、パスタ同士がくっつきやすいので、時々混ぜながら様子を見て下さい。 ・パスタに火が通る前に水分が少なくなってきた時は、適宜お湯を足してください。 ・お使いの塩麹の塩分濃度により、若干塩味の程度が変わりますので、お好みで調整されてください。

広告

広告

作ってみた!

  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/11/20 20:41

    ユーザー友のまゆのさんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので、平日休みの息子のランチに作ってみました♪ ワンパンで簡単に作れました🎵 きのこたっぷりで、旨みのベーコンと、塩麹を入れてまろやかなトマトクリームソースがとても美味しかったです🧡 息子もお気に入りでした☺️ また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ まゆのさん🫶🏻、素敵な投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/11/12 13:28

    レシピ…2人分だったので、姑さんの分も作りました。 2人で早めのランチして、☀気候が良いので、🐶ワンコ達も連れて畑仕事の手伝い中… 🐶ワンコ達は、何も植えてないところと通路を駆け回ったり掘ったりして楽しんでます🤣あとのお手入れが大変ですが、嬉しそうなので良しとしよう😊✨ ユーザー友・まゆのさんが作られていて、トマトソース・トマトクリーム、好きなので材料あるなら作るしかないな〜と…ベーコンやきのこの旨味、トマトの酸味…そして、「塩麹」そのものの味はしないけど、全てをまろやかにまとめ上げてくれてるからこその味だと確信、美味しかったぁ😋 まゆのさん、作ってみた!投稿有難うございます。味の共有出来て嬉しいです🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩)
  • まゆの
    まゆの

    2024/11/07 13:15

    仕事終わりは簡単ワンパン(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥 トマトパスタと言うと酸味があるかと思いきや(⊙⊙)!!なんと、とってもクリーミー❤ パスタも一緒に茹でちゃうから、素材の旨味を全部吸って美味し~~い!! クゥーッ!!”(*>∀<)o きのこたっぷりも嬉しい😆👍💕 文句なしでリピ確定✨✨
    まゆのの作ってみた!投稿(ベーコンときのこのトマトクリームパスタ・ワンパンで簡単♩)

質問