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「ボーテ・ブラン&納豆のチーズコロッケ」

  • 2014.10.25

  • 120640
  • 主菜
    「ボーテ・ブラン&納豆のチーズコロッケ」
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    コメント

    クリーミーなボーテ・ブランと極小粒な納豆をご飯で包んでコロッケにします
    納豆のたれとチーズの相性は抜群!!
    さらにクリームチーズのまろやかさで
    納豆がマイルドになって優しい味に
    何もつけずに食べれるコロッケですよ

    材料2人分

    茶碗2杯分
    2個
    1/2パック
    1/2本
    小さじ1/2
    大さじ3
    1個
    1カップ
    適量

    作り方

    下準備

    温かいご飯はボウルに入れて塩をふりかけ混ぜ合わせておきます

    1

    納豆は付属のたれと小口に切った青葱と一緒に混ぜ合わせます

    2

    ボーデ・ブランは1個2等分に切り分けます

    3

    ご飯を4等分にし納豆、ボーデ・ブランを包む感じで丸く成型します
    (4個できます)

    4

    (3)を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてさらに卵、パン粉と
    つけます(こうすると衣がしっかりと揚がります)

    5

    160度の油でコロコロと転がしながら衣が少しきつめ色になるまで
    揚げたら半分に切って器に盛っていただきます

    ポイント

    衣が薄いきつね色になるまで2分前後です
    揚げ過ぎて中からチーズや納豆が出てこないようにしてくださいね

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