牛肉のカレージャン炒め
投稿日2015/01/14
更新日2015/01/14
調理時間15分
市販の焼き肉のたれにカレー粉とガラムマサラを混ぜ合わせたタレで牛肉、玉ねぎ、プチトマト、エリンギを炒めました 超簡単お手軽レシピですよー
材料（２人前）
- 焼き肉用牛ロース肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- プチトマト4個
- エリンギ1本
- A焼き肉のたれ(中辛)大さじ3
- Aカレー粉小さじ1.5
- Aガラムマサラ小さじ1/2
- Aウスターソース小さじ1
- A水大さじ1
作り方
ポイント
肉の焼き過ぎに注意してくださいね～
- 準
エリンギは縦４等分に玉ねぎは１cm幅に切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を少量入れて牛肉を 焼き色がつく程度まで焼き別皿にとります
- 2
同じフライパンで玉ねぎ、エリンギを中火で炒め玉ねぎが しんなりしたら牛肉を戻し入れプチトマトを加えます
- 3
（A)の材料を加えて全体に混ぜ合わせて炒めたら出来上がりです
レシピID
123379
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
