主菜

タラの梅巻き上げ

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物16.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タラはフライでもいいですし天ぷらでも美味しい魚ですね 梅肉と大葉をタラで巻いてサクッとあげて食べてくださいねぇ(^^)/

材料2人分

  • タラ切り身(皮なし)
    3切れ
  • 大葉
    3枚
  • 梅肉
    大さじ1
  • 焼きのり
    1枚
  • 塩、コショウ
    少々
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 天ぷら粉(市販)
    適量
  • 適量

作り方

  • 下準備
    タラは骨があれば抜き取り塩、コショウを軽くします 大葉は縦半分に切り焼きのりは3㎝幅10㎝長さに切ります

    タラの梅巻き上げの下準備
  • 1

    タラに梅肉を全体に塗ります

    タラの梅巻き上げの工程1
  • 2

    大葉を乗せて端から巻きその上から焼きのりを巻き付けて爪楊枝で止めます

    タラの梅巻き上げの工程2
  • 3

    (3)に薄く小麦粉をつけて水と混ぜ合わせた天ぷら粉を  つけて170度の油で3分程度あげたら出来上がりです

    タラの梅巻き上げの工程3

ポイント

しっかりと巻いて爪楊枝で止めてくださいね 塩やレモン汁でさっぱりと食べてくださいね

作ってみた!

質問

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