主食
シンプルに「肉もやしそば」
投稿日2018/08/03
更新日2018/08/03
調理時間10分
牛肉、もやし、焼きそば麺、青ネギと超シンプルな材料で焼きそばです。 味付けは中濃ソースと牛肉の旨味を引き立てるためのオイスターソースを 使用しています。 牛の旨味ともやしの食感が心地よい焼きそばですよー
材料1人分
- 焼きそば麺1玉
- 牛切り落とし肉60g
- もやし1/2袋
- 青ネギ1本
- 塩、胡椒少々
- 中濃ソース大さじ4
- オイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
もやしの食感を味わえるように手早く炒めてくださいねぇ 牛肉がねぇ いい味出してるんですよー
- 準
牛肉は食べやすい大きさに青ネギは小口に切りもやしは 水洗いしておきます
- 1
熱したフライパンに何も塗らずに牛切り落とし肉を中火で炒めます
- 2
牛肉の色が変わったらもやしを加え混ぜ合わせながら炒めます
- 3
もやしが少ししんなりしたら焼きそば麺を加え再びよく炒めたら 中濃ソース、オイスターソースを加えます
- 4
青ネギを加え塩、胡椒をし全体に混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
330800
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
