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豚バラ肉とエリンギのオイスターソース炒め

15

2020.09.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID398700

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

豚バラ肉で作るんで美味しいと思ってます。
気になる人は脂分は炒めるときにキッチンペーパーなどで
拭き取るのもいいですよ
豚肉はけっこうカリカリになるまで炒めるのがお勧めです
ご飯に合いますよー

豚肉炒め フライパン オイスターソース ごま油 エリンギ

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材料2人分
豚バラ肉(薄切り) 80g
エリンギ 2本
片栗粉 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ2
A
塩、胡椒 少々
作り方
Point!
お好みで青ねぎやパセリをふりかけて食べてくだっさいねぇ
  1. 豚バラ肉(薄切り)は3㎝長さに切りエリンギは
    薄切りにします
  2. 豚バラ肉に片栗粉をまぶしておきます
  3. 熱したフライパンに何も塗らずに豚バラ肉を中火で炒めます
  4. 豚バラ肉にしっかりと焼き色がついたらエリンギを加えます
  5. エリンギがしんなりしたらA

    ごま油 大さじ1、オイスターソース 小さじ2、塩、胡椒 少々

    を加え手早く
    混ぜ合わせたら出来上がりです
2 101
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