Name: 茄子のピリ辛ポン酢和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 茄子 2本; 醤油、酢、砂糖 各大さじ1; 豆板醤・ごま油 小さじ1; おろし生姜 小さじ1/2; 鷹の爪（輪切り） 1本分

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

【トマトだれ油淋鶏】夏に食べたい！さっぱりスタミナおかず

茄子

醤油、酢、砂糖

豆板醤・ごま油

おろし生姜

鷹の爪（輪切り）

和え物

なす

食材ひとつ

ピリ辛

茄子のピリ辛ポン酢和え

料理家

大阪

調理師

一般財団法人日本能力開発推進協会

食育アドバイザー

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

茄子のピリ辛ポン酢和えの作ってみた！一覧

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