【5分で完成！冷奴丼】火を使わない！さっぱりやみつき丼

材料1人分

• 絹ごし豆腐
  150g
• かいわれ大根
  1パック
• A
  塩昆布
  5g
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  2cm
• A
  小ネギ
  たっぷり
• A
  白いりごま
  ふたつまみ
• ご飯
  適量
• 鰹節
  適量
• 醤油
  適量

作り方

• 1

  かいわれ大根は細かく切ってA 塩昆布5g、ごま油小さじ1、おろし生姜2cm、小ネギたっぷり、白いりごまふたつまみと混ぜる。

  
• 2

  ご飯を器に盛り、鰹節と食べやすく切った絹ごし豆腐をのせる。

  
• 3

  A 塩昆布5g、ごま油小さじ1、おろし生姜2cm、小ネギたっぷり、白いりごまふたつまみをたっぷりかけ、お好みで醤油を回しかける。

  

ポイント

・かいわれ大根、生姜、塩昆布を合わせることで、さっぱりしながら旨味もしっかり感じられます。 ・ごま油を加えることで、冷奴でも物足りなさを感じないコクのある味になります。

作ってみた！

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