コンビーフと玉ねぎの卵とじ

材料（2人分）

• コンビーフ
  1缶
• 玉ねぎ
  1玉
• 卵
  1個
• サラダ油
  小匙1
• 醤油
  大匙1弱
• 塩胡椒
  適量
• ブラックペパー
  適量
• 小口切りしたネギ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは5～7㎜幅くらいのくし形切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフを崩しながら中火で炒める。

• 2

  玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。軽く塩胡椒する。

• 3

  フライパン全体にコンビーフ、玉ねぎを広げ溶き卵を全体に流す。軽くお箸で 卵が全体にいくようにする。

• 4

  卵が半熟になってきたら火を止め、全体に醤油を振りかける。

• 5

  お皿に盛り、ブラックペパー、ネギを散らしてできあがり

ポイント

シンプルな炒め物です。どんどん炒めていくだけ！コンビーフからでる油で玉ねぎを炒めると甘みも増します。

作ってみた！

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