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れんこんのポンチーズ焼き

15

2015.12.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID133821

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

下味にポン酢、チーズをのっけてこんがり焼くだけ!

おつまみ チーズ 時短 おもてなし 子供 れんこん

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材料2人分
れんこん 150g~
A
ポン酢 大匙1
A
みりん 大匙1
A
大匙1/2
スライスチーズ 2枚
青のり 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
チーズはこんがり焦げ目がつくくらい焼くのが美味しいです。
  1. れんこんは8mm~1cm幅くらいの半月切りし、酢水(分量外)に10分ほど漬けて水気をとっておく。A

    ポン酢 大匙1、みりん 大匙1、水 大匙1/2

    の調味料を合わせておく。スライスチーズは1枚を4等分に切っておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、中火~強火でれんこんを両面焼く。
  3. ①でれんこんに透明感がでてきたら、A

    ポン酢 大匙1、みりん 大匙1、水 大匙1/2

    の調味料を周りから入れる。
  4. 水分がなくなってきたら、スライスチーズをのせる。
  5. チーズが溶けてきたら、ひっくり返し、焼き目めがつくまで焼いたらできあがり。
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