主菜

やみつき濃厚とうふ南蛮！

鶏肉ではなく！お財布に優しい豆腐を使ったレシピになってます♪ごはんがすすみますよ！

材料2人分

たっぷりタルタルソースをかけていただくのがおすすめです！

準
木綿豆腐は1.5cmくらいの厚さに切りキッチンペーパーに包み水切りをする。卵・玉ねぎはみじん切りにする。玉ねぎは10分ほど水にさらしてから卵とA 乾燥パセリ適量、塩、こしょう少々、マヨネーズ大さじ6、砂糖、牛乳小さじ1を入れ混ぜ合わせタルタルソースを作る。
1
豆腐に塩こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。フライパンにごま油（分量外)を熱し、豆腐を入れ中火で両面きつねになるまで焼き皿に取り出す。
2
フライパンの油をふき取りB 酢、砂糖各大さじ4、しょうゆ大さじ2を入れ弱めの中火にし豆腐を戻し入れからめる。
3
器に 2を皿に盛りたっぷりタルタルソースかける。お好みで割った卵黄1個(分量外)をかけても。