レシピサイトNadia
    主菜

    やみつき濃厚とうふ南蛮!

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    鶏肉ではなく!お財布に優しい豆腐を使ったレシピになってます♪ごはんがすすみますよ!

    材料2人分

    • 木綿豆腐
      2丁((600g))
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 2個(11分茹でる)
    • A
      乾燥パセリ
      適量
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • A
      マヨネーズ
      大さじ6
    • A
      砂糖、牛乳
      小さじ1
    • B
      酢、砂糖
      各大さじ4
    • B
      しょうゆ
      大さじ2

    作り方

    • 下準備
      木綿豆腐は1.5cmくらいの厚さに切りキッチンペーパーに包み水切りをする。卵・玉ねぎはみじん切りにする。玉ねぎは10分ほど水にさらしてから卵とA 乾燥パセリ適量、塩、こしょう少々、マヨネーズ大さじ6、砂糖、牛乳小さじ1を入れ混ぜ合わせタルタルソースを作る。

      やみつき濃厚とうふ南蛮!の下準備
    • 1

      豆腐に塩こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。フライパンにごま油(分量外)を熱し、豆腐を入れ中火で両面きつねになるまで焼き皿に取り出す。

      やみつき濃厚とうふ南蛮!の工程1
    • 2

      フライパンの油をふき取りB 酢、砂糖各大さじ4、しょうゆ大さじ2を入れ弱めの中火にし豆腐を戻し入れからめる。

      やみつき濃厚とうふ南蛮!の工程2
    • 3

      器に 2を皿に盛りたっぷりタルタルソースかける。 お好みで割った卵黄1個(分量外)をかけても。

      やみつき濃厚とうふ南蛮!の工程3

    ポイント

    たっぷりタルタルソースをかけていただくのがおすすめです!

    作ってみた!

    質問