主菜
おつまみ最適☆豆腐南蛮
投稿日2020/12/27
更新日2020/12/27
調理時間15分
チキン南蛮の豆腐バージョンです👍✨ 大豆イソフラボンがたっぷり❤️ 女性に嬉しい一品です🙌🏻✨ おつまみに最適🤗
材料4人分
- 木綿豆腐一丁（250g)
- サニーレタス4枚
- 片栗粉大さじ3
- A酢大さじ1
- A濃口醤油大さじ1/2
- Aきび糖大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 市販タルタルソース適量
作り方
ポイント
余分な片栗粉はしっかり落としてくださいね😊 粉っぽくなっちゃいます🥺
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーに包んで、水気を切り、1.5㎝幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、木綿豆腐に薄く片栗粉をつけて全面こんがり焼く。
- 3
焦げ目がついたら、合わせたA 酢大さじ1、濃口醤油大さじ1/2、きび糖大さじ2を加えて、味を絡める。
- 4
器にサニーレタスを盛って、❸と市販タルタルソースをのせる。
レシピID
403760
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員