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主菜

おつまみ最適☆豆腐南蛮

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  • 15

チキン南蛮の豆腐バージョンです👍✨ 大豆イソフラボンがたっぷり❤️ 女性に嬉しい一品です🙌🏻✨ おつまみに最適🤗

材料4人分

  • 木綿豆腐
    一丁(250g)
  • サニーレタス
    4枚
  • 片栗粉
    大さじ3
  • A
    大さじ1
  • A
    濃口醤油
    大さじ1/2
  • A
    きび糖
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
  • 市販タルタルソース
    適量

作り方

  • 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーに包んで、水気を切り、1.5㎝幅に切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、木綿豆腐に薄く片栗粉をつけて全面こんがり焼く。

    おつまみ最適☆豆腐南蛮の工程2
  • 3

    焦げ目がついたら、合わせたA 酢大さじ1、濃口醤油大さじ1/2、きび糖大さじ2を加えて、味を絡める。

    おつまみ最適☆豆腐南蛮の工程3
  • 4

    器にサニーレタスを盛って、❸と市販タルタルソースをのせる。

    おつまみ最適☆豆腐南蛮の工程4

ポイント

余分な片栗粉はしっかり落としてくださいね😊 粉っぽくなっちゃいます🥺

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