主菜
あなごの白焼き
15分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物0.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質0.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっと敷居が高く感じるあなごですが、ぬめりの取り方がわかれば身は丈夫なので扱いやすいです。
作り方
- 1
あなごの皮に熱湯をかけ、たわしで白くなったぬめりを洗い流す。
- 2
食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンで両面を焼き、器に盛り、塩とわさびを添える。
ポイント
丸のあなごは魚屋さんで開いてもらえます。 中骨も持ち帰ると骨せんべいに出来ますよ。
レシピID：133036
更新日：2015/11/08
投稿日：2015/11/08
