レンジで簡単♪手作りソーセージ

材料（2人分）

• 牛豚合い挽き肉
  200g
• セロリ
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/4コ
• A. セージ　　
  Aのスパイスは各適量(全て5~6振りしてます。)
• A. ナツメグ　　　
• A. チリパウダー
• A. シナモン
• A. パプリカ
• A. オレガノ
• 塩
  適量
• コショウ　
  適量
• 小麦粉
  大さじ2/3

作り方

• 1

  セロリ・玉ねぎはみじん切りにする。 ボウルに挽肉と全ての材料を加え、粘りが出るまで手で混ぜる。

• 2

  (1)を4等分にしてだんごにしてから細長くまとめ、ラップにのせて巻く。 両端をねじって下に折り込み、ラップの上から楊枝で穴を2つほどあけておく。 コレ大事なポイントです ↑

  
• 3

  耐熱皿に乗せ600wのレンジで約3分半~4分加熱する。 粗熱がとれたらラップを外し、油を薄くひいたフライパンで表面を焼きつける。 器に盛りケチャップ・粒マスタードなどお好みで添える。

ポイント

ひき肉は豚肉だけでもOKです。 ラップの巻き方はキャンディーを包む感じです!! ねじった所がゆるくなってしまう場合は、輪ゴムでしっかりむすんで下さい。

作ってみた！

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