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レンジで簡単♪手作りソーセージ

  • 2013.11.22

  • 110599
    レンジで簡単♪手作りソーセージ
    レンジで簡単♪手作りソーセージレンジで簡単♪手作りソーセージ

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    腸詰の代わりにラップで巻いて、レンジでチンするだけの簡単なソーセージだけど、お好みのスパイスを加えた手作りはやっぱりひと味もふた味も違います♪

    材料(2人分)

    200g
    1/2本
    1/4コ
    Aのスパイスは各適量(全て5~6振りしてます。)   
    A. ナツメグ   
    A. チリパウダー
    A. シナモン
    A. パプリカ
    A. オレガノ
    適量
    適量
    大さじ2/3

    作り方

    1

    セロリ・玉ねぎはみじん切りにする。
    ボウルに挽肉と全ての材料を加え、粘りが出るまで手で混ぜる。

    2

    (1)を4等分にしてだんごにしてから細長くまとめ、ラップにのせて巻く。
    両端をねじって下に折り込み、ラップの上から楊枝で穴を2つほどあけておく。
    コレ大事なポイントです ↑

    3

    耐熱皿に乗せ600wのレンジで約3分半~4分加熱する。
    粗熱がとれたらラップを外し、油を薄くひいたフライパンで表面を焼きつける。
    器に盛りケチャップ・粒マスタードなどお好みで添える。

    ポイント

    ひき肉は豚肉だけでもOKです。
    ラップの巻き方はキャンディーを包む感じです!!
    ねじった所がゆるくなってしまう場合は、輪ゴムでしっかりむすんで下さい。

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