簡単超絶品!神のツナサンド

3

2020.04.14

分類主食

調理時間: 3分

ID 388698

こじまぽん助

分子調理学研究家/ビデオグラファー

過去、こんなに旨いツナのレシピがあっただろうか?3つのコツで最強レベルに旨いツナサンドを。詳しくは動画で。

    材料

    2人分
    ツナ 2缶
    長ねぎ 1/6本(適量)
    小さじ1/2
    砂糖 小さじ1
    マヨネーズ 大さじ4

    作り方

    ポイント

    ①ツナ缶の油は使う
    ②調味料の配合
    ③香りと食感の隠し味
    1. 長ねぎをみじん切りにしておく。
    2. 「ツナ」コツ①
      作りやすい分量はこれ。2缶のツナをベースに。水煮ではなく必ず油漬けのものを油ごと入れて!
    3. 「塩」コツ②
      特にこの塩が大事。味にパンチ力がつきます。
    4. 「砂糖」コツ②
      これも大事。味に広がりをつけます。
    5. 「マヨネーズ」コツ②
      言わずもがなですな。ただ1点だけ。ビビらず大量に入れること!
    6. 「混ぜる」
      いったんここで混ぜ混ぜ。
    7. 「長ねぎ」コツ③
      こいつが超いい仕事をしてくれるんですよ!香り、食感を与えてくれます。
    8. 「混ぜる」
      仕上げにさくっと混ぜたら...
    9. 「完成」
      簡単。でも超絶旨いんです。
    49 779

    コメント・感想 Comment

    メイプル さん
    2020.10.20 14:17

    おいしかった😊。 ランチに3種類のサンドイッチをワンプレートに盛り付けました。 🤓確かに…、気になっていたことなのですが、缶のオイルをまるごと使っても、さらに塩を加味しても、マヨネーズを思いきり入れても、ダレない引き締まった食感と味。 隠し味の砂糖やアクセントとなる長ネギに、かなりいい効果があったんですね🤔! 初めてのレシピです。 結果○でーす😄! ごちそうさまでしたー! 

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