主菜
冷凍ポテトが、ほぼマクドナルドの味になる方法。
5分
揚げ焼きだから超お手軽。スーパーに売っている激安の冷凍ポテトが、まるでマックフライポテトのように仕上がる方法です。
作り方
- 1
「サラダ油」 本家はパーム油ですが、スーパーにはほぼ売ってないのでサラダ油で。
- 2
「牛脂」コツ① これがっぽい風味になるんです。かといって風味が強すぎても違うので、再成形タイプのものを使って。
- 3
「温める」 牛脂が溶けるまで温めます。この目安も分かりやすいから、いいですよね。
- 4
「フライドポテト(冷凍)」コツ② 細い"シューストリング"というタイプのポテトを使って。マックと同じタイプです。
- 5
「揚げ焼き」 カリッとするまで揚げるだけです。
- 6
「揚がった順に取り出す」 それだけです。
- 7
「バットに広げる」 意識的に油切りする必要はないので、鍋から取り出したままでOK
- 8
「アジシオ」コツ③ 熱々のうちにかけて。そうすることでしっかり絡みます。
- 9
「和える」コツ③ ササっと。
- 10
「すしのこ」 ここから先はマックのそれとは別なのでお好みで。これをかけるとすっぱムーチョの味になります笑
- 11
「和える」 ササっと。
- 12
「完成」 激安冷凍ポテトでもここまでできるんです。
ポイント
＜作り方のコツ＞ ①揚げ油に牛脂を足す ②シューストリングを使う ③調味は熱いうちに
レシピID：525630
更新日：2026/08/21
投稿日：2026/08/21
