手軽に美味しい、スナップエンドウの生ハムチーズガレット。

材料1人分

• スナップエンドウ
  6本
• ライスペーパー
  1枚
• ピザ用チーズ
  60〜80g
• ブラックペッパー
  適量
• A
  生ハム
  5枚
• A
  クリームチーズ
  大さじ2
• B
  ブラックペッパー、はちみつ
  各適量

作り方

• 1

  スナップエンドウは筋を取って半分に割る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、ライスペーパーと3/4程度のピザ用チーズを広げてのせる。

  
• 3

  半分にスナップエンドウを並べる。

  
• 4

  中弱火で熱しチーズが溶けてきたら、スナップエンドウの上に、さらに残りのチーズとブラックペッパーを振りかけて半分に折る。

  
• 5

  中火で両面こんがり焼き色をつける。

  
• 6

  カットして器に盛り付ける。 お好みで、A 生ハム5枚、クリームチーズ大さじ2を添えてB ブラックペッパー、はちみつ各適量をかけて召し上がれ🖤

  

ポイント

・チーズは上下に入れるとカリッと仕上がる ・焼いてる間はあまり触らないこと(バリッと仕上がる) ・スナップエンドウは生のままでOK（シャキっと感が残る）

作ってみた！

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