焼きトウモロコシおにぎり

材料（4人分）

• 米
  2合
• とうもろこし
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• 金ごま
  適宜
• しょうゆ
  適量

作り方

• 1

  米は洗っておきます。 とうもろこしは芯から実をはずします。鍋に芯と水を入れ、10分程度煮出します。

• 2

  炊飯器に米を入れ、芯の煮出し汁を2合のラインまで入れて塩を混ぜます。最後にトウモロコシの実をのせて、炊き込みごはんモードでスイッチを入れます。

  
• 3

  炊きあがったら、金ごまを混ぜて、おにぎりにします。 刷毛でしょうゆを塗りながら、グリルで両面を焼きます。

  

ポイント

芯から煮出した汁でごはんを炊くことで、とうもろこしのうまみを余すことなく味わいます。 おにぎりを焼くときは、焼き網に油を塗っておくと網にくっつきません。醤油は少しずつ2〜3回に分けて塗るとうまくいきます。

作ってみた！

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