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焼きトウモロコシおにぎり

40

2014.05.25

分類

調理時間: 40分

ID115571

タナカトウコ

ごはん大好き♡ 野菜大好き♡ 簡単薬膳ライフ♡

旬のとうもろこし。
炊き込みごはんにするか、
焼きもろこしにするか、
では、両方で!のレシピです。

炊きこみご飯・混ぜご飯 アイデア料理 おもてなし 子供

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材料(4人分)
2合
とうもろこし 1本
ひとつまみ
金ごま 適宜
しょうゆ 適量
作り方
Point!
芯から煮出した汁でごはんを炊くことで、とうもろこしのうまみを余すことなく味わいます。 おにぎりを焼くときは、焼き網に油を塗っておくと網にくっつきません。醤油は少しずつ2〜3回に分けて塗るとうまくいきます。
  1. 米は洗っておきます。
    とうもろこしは芯から実をはずします。鍋に芯と水を入れ、10分程度煮出します。
  2. 炊飯器に米を入れ、芯の煮出し汁を2合のラインまで入れて塩を混ぜます。最後にトウモロコシの実をのせて、炊き込みごはんモードでスイッチを入れます。
  3. 炊きあがったら、金ごまを混ぜて、おにぎりにします。
    刷毛でしょうゆを塗りながら、グリルで両面を焼きます。
4 11

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