【78kcal】ふくらぎのコロコロチーズフライ♪

材料（3～4人分（１２個分））

• ふくらぎ
  150g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1
• シソ
  6枚
• みょうが
  1個
• チーズ
  10g
• B
  薄力粉
  50g
• B
  水
  75g
• パン粉　
  適量
• パスタ
  適量

作り方

• 1

  ふくらぎを大きめの刺身くらいにスライスし、Aにつけておく。

  
• 2

  半分の大きさに切ったシソと千切りにしたみょうが、5mm×3cm幅くらいに切ったチーズを巻き、パスタで止める。

  
• 3

  薄力粉を薄くはたき（分量外）、Bを混ぜたものを②にまとわせて、パン粉を付けて、170℃～180℃でこんがりと色付くまで揚げたら出来上がりです。

  

ポイント

※パン粉をまぶした際、ぎゅぎゅっと丸めるとコロコロっとなります。 ※薄力粉と水は1：1.5で溶いてつけてしまいます。溶き卵が残らない、というのと少しざっくり感が出ます＾＾

作ってみた！

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