しゃけの生姜そぼろ♪

• 5分

材料

• 鮭(切り身:大)
  2切れ(200g)
• 酒
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうが(すりおろし)
  1/2かけ分
• すりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  鮭の切り身に酒をふり、ふんわりラップをして、電子レンジ(500Ｗ)で1分半加熱し、ひっくり返して30秒加熱する。 ※足りなければ、10秒ずつ様子をみながら加熱する。

• 2

  鮭をほぐし、骨、皮を取り除き、フライパンに入れて火にかける。

  
• 3

  加熱しながら、【Ａ】の材料を合わせて入れてほろほろになるまで炒める。

  
• 4

  すりごまを加えて出来上がり♪

ポイント

しっかり水分を飛ばしてホロホロふわふわにすると良いですよ。弱火にすると良いです。

作ってみた！

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