梅しらすごはん♪

20

2018.10.28

分類主食

調理時間: 20分(浸水時間を除く)

ID 367832

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

しらすの風味たっぷりのこどもも大好きごはん♪

    材料3人分
    1合
    しらす 50g
    梅干し 1個
    A
    小さじ1
    A
    175ml
    作り方
    Point!
    STAUB La Cocotte de GOHAN チェリー S を使用しています。
    お好みでしその葉や、いりごまを添えてお召し上がりください。

    ●1人分 203kcal
    骨まで丸ごと食べられるしらす干しを使うのでカルシウム補給に役立ちます。一緒に豚肉の肉じゃがなどの煮物や、野菜のおひたし等を添えるとこれだけでは不足しがちなたんぱく質、ビタミンC、食物繊維などを補うことができます。
    1. 米は洗って、水に30分程度浸しておく。
    2. 洗った米の水を切り、鍋にA

      酒 小さじ1、水 175ml

      、しらす、梅干しを入れる。
    3. 中火にかけて沸騰したら軽くアクを取り、蓋をして弱火で10分加熱する。
    4. 火を止めて、10分放置する。
    5 51
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