コーンとズッキーニのクミン炒め
投稿日2014/08/13
更新日2014/08/13
調理時間5分
クミンがきいたちょっとスパイシーな炒め物です。 ご飯に混ぜても美味しいですよ
材料（4人分）
- ズッキーニ1本
- とうもろこし2本
- 鶏ムネ肉1/2枚
- A白ワイン(酒)大さじ1
- A塩少々
- A胡椒少々
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 塩少々
- クミンパウダー少々
- オリーブオイル適宜
作り方
ポイント
シンプルな炒め物ですが、オイルは少し多めの方が美味しいです。生のコーンを使うと美味しさが倍増します
- 準
鶏ムネ肉は一口大に切ってAをもみこんでおく
- 1
ズッキーニは一口大に切り、トウモロコシは実を外しておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉、ズッキーニ、コーンを入れ炒める 火が入ったらコンソメ顆粒、塩、クミンで味付けする
レシピID
118710
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています