主食
フレッシュタイムとハーブのレモンバターパスタ
投稿日2016/02/17
更新日2016/02/17
調理時間10分
ハーブミックスにフレッシュのタイムをプラスして香りをUP シンプルですが薫りを楽しめる1品です
材料2人分
- タイム5～6本ほど
- バター40g
- イタリアンハーブミックス大さじ1/2
- にんにく小1カケ
- レモン(薄切り)3枚
- レモン汁小さじ1/2
- 醤油少々
- スパゲッティーニ120g
- 湯1500ml
- 塩大さじ1
作り方
ポイント
パスタを和えた際、茹で汁は調整してください＾＾
- 準
湯に塩を入れ表記時間より1分短めくらいでスパゲッティーニを湯でる
- 1
にんにくはみじん切りにする フライパンにバター、にんにく、タイムを入れ、焦がさないように熱する （白い細かい泡が出て香りがでたらOK）
- 2
レモン汁、醤油を入れよく混ぜ合わせる
- 3
茹で汁を およそお玉1杯分ほど入れてよく混ぜ、トロンと乳化させておく
- 4
茹で上がったパスタを加え（水は完全に切らないでOK） イタリアンハーブミックス、切ったレモンを加えおよそ1分馴染ませる ※ソースが乳白色になるように＾＾
- 5
器に盛る
- 6
朝岡スパイスのイタリアンハーブミックスを使用しました お好みのハーブで作ってみてください！
レシピID
135267
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています