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    レタスと玉子のチーズスープ

    レタスと玉子のチーズスープ
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    • 投稿日2021/04/16

    • 更新日2021/04/16

    • 調理時間5分

    イタリア料理にある「ストラチャテッラ」卵とチーズのスープを鶏がら顆粒で仕上げました。 レタスを加えシャキシャキ感をプラスです。 ノンオイルなのでヘルシーですよ！

    材料4人分

    • レタス
      3～4枚
    • A
      卵
      2個
    • A
      粉チーズ
      大１
    • 水
      1.5ℓ
    • 酒
      大１
    • 鶏がら顆粒
      大２
    • 塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    レタスは火を止めてから加えてください

    • 1

      レタスは千切りにする。

    • 2

      A 卵2個、粉チーズ大１を混ぜ合わせる

      レタスと玉子のチーズスープの工程2
    • 3

      水を沸騰させ、酒、鶏がら顆粒を加える。 沸騰した状態で②を流し込む

      レタスと玉子のチーズスープの工程3
    • 4

      火を消し、①を加える。塩で味を整える。

      レタスと玉子のチーズスープの工程4
    レシピID

    411007

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    「レタス」の基礎

    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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