しらすわかめご飯

材料3人分

• 米
  2合
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1と1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• 水
  2合メモリまで
• B
  乾燥ワカメ
  大さじ2程度
• B
  しらす
  50g程度
• B
  白いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  乾燥ワカメは水で戻しておく。

• 1

  米を研ぎ、炊飯釜に入れたら、A 酒大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1と1/2、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜる。その後、2合メモリまで水を入れて、通常通り炊飯する。

• 2

  炊けたらB 乾燥ワカメ大さじ2程度、しらす50g程度、白いりごま大さじ2を入れて混ぜる。

ポイント

・お釜にはお米と調味料を混ぜてから水を入れたほうが、混ざりやすいです。 ・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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