主食
懐かしの味『わかめしらすご飯』
10分
炊飯時間を除く- エネルギー320kcal
- 炭水化物65.8g
- 脂質1.8g
- たんぱく質9.2g
- 糖質63.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
どこか懐かしい味わいのわかめしらすご飯。 ふわっと香るわかめと、しらすのやさしい塩気。後入れの和風だしが全体の味をまとめてくれます。 炊き上がったご飯に混ぜるだけなので、とても簡単。冷めてもおいしく、おにぎりにもぴったりです。 朝ごはんやお弁当、あと一品ほしい日の主食にも◎
作り方
- 1
お米を研ぎ、A 酒・みりん各大さじ1、醤油小さじ1、塩小さじ1/3を加える。 2合の目盛りまで水を注いで炊飯する。
- 2
乾燥わかめは水で戻し、 しっかり水気を絞って細かく切る。
- 3
ご飯が炊けたら、わかめ、しらす、 和風だしを加え、切るように混ぜる。
ポイント
■ わかめはしっかり水気を絞ると、ご飯がべちゃっとしない ■ わかめは細かめに刻むと、全体に均一に混ざる ■ 和風だしは炊き上がり後に加えることで、風味がしっかり立つ ■ 混ぜるときは切るようにさっくり混ぜると、ご飯がつぶれにくい ■ 仕上げに白ごまを加えても風味アップでおすすめ
レシピID：519878
更新日：2026/02/19
投稿日：2026/02/19
