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オールドファッションドーナッツ

  • 2014.10.02

  • 120005
    オールドファッションドーナッツ
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    外はサクサク、中はしっとりで優しい甘さのドーナツ。いろんな味やコーティングで楽しめる、おすすめのスィーツレシピです♪

    材料(8センチリング型で12個)

    170g
    130g
    40g
    100g
    2個
    小さじ2
    少々
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    粉類は合わせてふるっておく。

    2

    室温にもどしたバターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を2、3回に分けて混ぜる。もったりしてきたら、溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。

    3

    ふるった粉類とバニラエッセンスを加えさくり混ぜる。

    4

    ひとまとめにして10分休ませる。

    5

    生地を厚さ1センチに伸ばし、リング型で型ぬきをし、170~180の油で
    両面で4~5分揚げたら出来上がり。

    6

    粗熱が取れたらお好みの粉糖や紅イモパウダー、抹茶を振っていただく。

    ポイント

    ドーンツは一口サイズにしても可愛いですよ。
    リング型で抜いた生地の上から、竹串で中央に線を一周させると、きれいに焼き上がります。
    冷凍しておくと、朝にす

    このレシピのキーワード
    ブランチ 子供

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