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オールドファッションドーナッツ

30

2014.10.02

分類

調理時間: 30分

ID120005

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

外はサクサク、中はしっとりで優しい甘さのドーナツ。いろんな味やコーティングで楽しめる、おすすめのスィーツレシピです♪

ブランチ 子供

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材料(8センチリング型で12個)
薄力粉 170g
強力粉 130g
バター(無塩) 40g
砂糖 100g
卵(M) 2個
ベーキングパウダー 小さじ2
バニラエッセンス 少々
粉糖 適量
紅イモパウダー 適量
抹茶 適量
サラダ油 適量
作り方
Point!
ドーンツは一口サイズにしても可愛いですよ。 リング型で抜いた生地の上から、竹串で中央に線を一周させると、きれいに焼き上がります。 冷凍しておくと、朝にす
  1. 粉類は合わせてふるっておく。
  2. 室温にもどしたバターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を2、3回に分けて混ぜる。もったりしてきたら、溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。
  3. ふるった粉類とバニラエッセンスを加えさくり混ぜる。
  4. ひとまとめにして10分休ませる。
  5. 生地を厚さ1センチに伸ばし、リング型で型ぬきをし、170~180の油で
    両面で4~5分揚げたら出来上がり。
  6. 粗熱が取れたらお好みの粉糖や紅イモパウダー、抹茶を振っていただく。
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