レンジで簡単!田作り

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2014.12.08

分類

調理時間: 10分

ID 121986

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

レンジでごまめの水分をとばして、タレにからめて作る田作りは簡単で失敗なし。お好みのナッツも加えて、おつまみにもなりますよ!

    材料(作りやすい分量)
    ごまめ 50g
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    醤油 大さじ2弱
    A
    みりん 大さじ2
    お好みのナッツ(クルミ、アーモンドスライス) 20g
    サラダ油 小さじ2
    けしの実 適量
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    ごまめを焦がさないように加熱してください。少し香ばしい色が付いて置いておくと、冷めてポキと折れますよ。
    1. ごまめは細かいゴミを除き、腹わたがあれば取っておく。
      ナッツは粗く刻み、オーブンでローストしておくか、フライパンで焦げないように乾煎りしておく。
    2. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ごまめを重ならないように並べてレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~)
      →途中でごまめが焦げないように、時々混ぜながら、様子を見ながら加熱してください。
    3. タレを作る。耐熱容器にA)を合わせたものをレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~)
      →沸騰してとろみがついてきます。ラップを2重にしておくとはねる心配がないです。
    4. クッキングシートにサラダ油をひき、1)2)とナッツを合わせる。仕上げにけしの実、白ごまなどをちらす。
    2 2
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