レンジでごまめの水分をとばして、タレにからめて作る田作りは簡単で失敗なし。お好みのナッツも加えて、おつまみにもなりますよ!
ごまめを焦がさないように加熱してください。少し香ばしい色が付いて置いておくと、冷めてポキと折れますよ。
ごまめは細かいゴミを除き、腹わたがあれば取っておく。 ナッツは粗く刻み、オーブンでローストしておくか、フライパンで焦げないように乾煎りしておく。
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ごまめを重ならないように並べてレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~) →途中でごまめが焦げないように、時々混ぜながら、様子を見ながら加熱してください。
タレを作る。耐熱容器にA)を合わせたものをレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~) →沸騰してとろみがついてきます。ラップを2重にしておくとはねる心配がないです。
クッキングシートにサラダ油をひき、1)2)とナッツを合わせる。仕上げにけしの実、白ごまなどをちらす。
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minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル& フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい!冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。