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レンジで簡単!田作り

10

2014.12.08

分類

調理時間: 10分

ID121986

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

レンジでごまめの水分をとばして、タレにからめて作る田作りは簡単で失敗なし。お好みのナッツも加えて、おつまみにもなりますよ!

いわし おふくろの味 おもてなし

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材料(作りやすい分量)
ごまめ 50g
A
砂糖 大さじ3
A
醤油 大さじ2弱
A
みりん 大さじ2
お好みのナッツ(クルミ、アーモンドスライス) 20g
サラダ油 小さじ2
けしの実 適量
白ごま 適量
作り方
Point!
ごまめを焦がさないように加熱してください。少し香ばしい色が付いて置いておくと、冷めてポキと折れますよ。
  1. ごまめは細かいゴミを除き、腹わたがあれば取っておく。
    ナッツは粗く刻み、オーブンでローストしておくか、フライパンで焦げないように乾煎りしておく。
  2. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ごまめを重ならないように並べてレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~)
    →途中でごまめが焦げないように、時々混ぜながら、様子を見ながら加熱してください。
  3. タレを作る。耐熱容器にA)を合わせたものをレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~)
    →沸騰してとろみがついてきます。ラップを2重にしておくとはねる心配がないです。
  4. クッキングシートにサラダ油をひき、1)2)とナッツを合わせる。仕上げにけしの実、白ごまなどをちらす。
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