【基本おせち】レンジで簡単失敗なし！カリカリくるみ入り田作り

材料5人分

• 田作り
  30g
• くるみ
  30g(無塩タイプ)
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  田作りは耐熱皿に広げて、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。 手で折ってポキッ折れるまで乾燥させる。足りない場合には追加する。

  
• 1

  くるみも同様に耐熱皿に広げて、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。

  
• 2

  フライパンにA 砂糖大さじ2、みりん大さじ2、水大さじ1、しょうゆ小さじ2を熱し、泡がフツフツしてきたら、田作りとくるみを入れて、手早く絡める。 油を薄く塗ったバットに広げて乾かす。

  
• 3

  器に盛り、白炒りごまをふる。

  
• 4

  【田作りのから炒りのポイント】 電子レンジ〈600W〉で様子を見ながら2分加熱します。 →30秒ずつ追加して。 ポキッと折れるようになるのが出来上がりの目安です。

  

ポイント

★調味液の砂糖が溶けたらすぐに材料を入れてください。 ★出来上がりは、やや固くなるので、柔らかいかなと思うくらいがちょうどいいです。

作ってみた！

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