ケールとグレープフルーツのチョップドサラダ

材料2人分

• ケール
  50g
• グレープフルーツ(果肉)
  1/4個
• クランベリー(ドライ)
  10g
• A
  白ワインビネガー
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• パルメザンチーズ
  10g

作り方

• 1

  ケールは千切りにする。グレープフルーツは小房からとりだし半分にきる。

• 2

  ボウルにAの材料を順にあわせる。

• 3

  ケール、グレープフルーツ、クランベリーをあわせ、２を加え、器に盛りパルメザンチーズを削る。

ポイント

ケールはできるだけ細かい細切りにすると食感を楽しむことができます。グレープフルーツ以外にもオレンジなどのかんきつ系の果物があいます。

作ってみた！

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