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ケールとグレープフルーツのチョップドサラダ

15

2017.01.16

分類副菜

調理時間: 15分

河合 真由子

居心地のよい食卓と日々の朝ごはん

ケールの苦みもふわふわの食感も、まるごとケールを味わうことができるサラダです。

簡単時短 お洒落 ケール ヘルシー サラダ グレープフルーツ

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材料2人分
ケール 50g
グレープフルーツ(果肉) 1/4
クランベリー(ドライ) 10g
A
白ワインビネガー 大さじ1
A
小さじ1/8
A
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ 10g
作り方
Point!
ケールはできるだけ細かい細切りにすると食感を楽しむことができます。グレープフルーツ以外にもオレンジなどのかんきつ系の果物があいます。
  1. ケールは千切りにする。グレープフルーツは小房からとりだし半分にきる。
  2. ボウルにAの材料を順にあわせる。
  3. ケール、グレープフルーツ、クランベリーをあわせ、2を加え、器に盛りパルメザンチーズを削る。
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