Name: 【鶏むね肉の塩麹から揚げのねぎ塩麹だれがけ】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 大1枚350g; 塩麹 大さじ2; 酒 大さじ1; しょうが 小さじ1; にんにく 小さじ1; 片栗粉 適量; 油 適量; （ねぎ塩麹だれ）; ねぎ 1本; 塩糀 大さじ1～2; 鶏ガラスープ 小さじ1; ごま油 大さじ1

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

【豚肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】わが家の定番！

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

鶏むね肉

塩麹

しょうが

にんにく

片栗粉

（ねぎ塩麹だれ）

ねぎ

塩糀

鶏ガラスープ

ごま油

和食

唐揚げ

鶏肉

ネギ

【鶏むね肉の塩麹から揚げのねぎ塩麹だれがけ】

料理家

NPO法人発酵文化推進機構

発酵食品ソムリエ

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【鶏むね肉の塩麹から揚げのねぎ塩麹だれがけ】の作ってみた！一覧

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