アボカドの豚肉巻きカツ(湯葉カツ)
投稿日2014/06/28
更新日2014/06/28
調理時間20分
栄養たっぷり!!アボカドを豚肉で巻いてカツにしました。 湯葉で巻いても美味しいです。
材料（2～3人分）
- アボカド1個
- 豚ロース肉(薄切り)10枚
- 塩コショウ少々
- ☆バッター液
- 小麦粉1:
- 牛乳2
- ★
- パン粉適量
- ■醤油だれ
- わさび(刻みワサビ)小さじ1/2
- だし醤油大さじ1
作り方
ポイント
ワサビ醤油であっさり食べるのがおすすめです。
- 1
アボカドは皮と種を取り除き、くし形に切る。(10個分)
- 2
豚ロースを広げて両面に塩コショウし、1を巻いていく。 (湯葉にする場合は豚肉の代わりに湯葉で巻く)
- 3
バッター液(粉1:2牛乳)を合わせて2をくぐらせ、パン粉をつける。
- 4
中温に熱した油(分量外)で揚げていく。 ワサビとだし醤油を合わせたものを添える。
レシピID
116965
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。