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アボカドの豚肉巻きカツ(湯葉カツ)

  • 2014.06.28

  • 116965
    アボカドの豚肉巻きカツ(湯葉カツ)
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    コメント

    栄養たっぷり!!アボカドを豚肉で巻いてカツにしました。
    湯葉で巻いても美味しいです。

    材料(2~3人分)

    1個
    10枚
    少々
    ☆バッター液
    1:
    2
    適量
    ■醤油だれ
    小さじ1/2
    大さじ1

    作り方

    1

    アボカドは皮と種を取り除き、くし形に切る。(10個分)

    2

    豚ロースを広げて両面に塩コショウし、1を巻いていく。
    (湯葉にする場合は豚肉の代わりに湯葉で巻く)

    3

    バッター液(粉1:2牛乳)を合わせて2をくぐらせ、パン粉をつける。

    4

    中温に熱した油(分量外)で揚げていく。

    ワサビとだし醤油を合わせたものを添える。

    ポイント

    ワサビ醤油であっさり食べるのがおすすめです。

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