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(辛みあと足し!)ささみのバンバンジーサラダ

10

2014.07.29

分類

調理時間: 10分

ID118062

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

辛みの調整ができるバンバンジーだれをかけたサラダです。

中華風サラダ おもてなし ドレッシング 世界各国の料理 ヘルシー 鶏ささ身 アウトドア 電子レンジ

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材料(4人分)
ささみ 6本くらい
大さじ4
塩、こしょう 各少々
サラダの野菜 好みの量
A
すし酢 大さじ2と1/2
しょうゆ 大さじ2
練りゴマ(白) 大さじ3
きび砂糖 大さじ1強
しょうが(すりおろし) 小さじ1
ラー油 小さじ1~大さじ2
作り方
Point!
冷やし中華のたれとしても使うことができます。 ラー油は少なめにしておいて、あとから足すことで辛みの調整ができます。
  1. 野菜は洗って食べやすい大きさにしておく。
  2. ささみは筋をとり、塩こしょうをして酒をふったら、耐熱皿に入れてレンジで3分ほど加熱する。粗熱がとれたらほぐしておく。
  3. Aのたれの材料を全て混ぜ合わせる。
  4. 皿に野菜を盛り、1を乗せたら2のたれをかける。
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