豆腐のベイクドチーズケーキ

45

2015.02.22

分類

調理時間: 45分(水切り時間をのぞく)

ID 124966

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

豆腐で作るチーズケーキです。豆腐が多めのヘルシーケーキなので、チーズの風味を強くしたいときはクリームチーズを増やしてくださいね!

    材料(作りやすい量)
    もめん豆腐 300g
    メープルシロップ 大さじ3
    クリームチーズ 100g
    1個分
    薄力粉 大さじ2
    バニラエッセンス 3滴
    作り方
    Point!
    豆腐が多めなので、チーズを強くしたい時はチーズの量を増やしてください。(例:200g)
    1. 豆腐をキッチンぺーパーでくるみ、重しをのせて1時間以上しっかり水切りする。
      又は、レンジで2分ほど加熱する。
    2. フードプロセッサーに豆腐を入れてなめらかになるまでしっかりと撹拌する。(途中、周りについた豆腐を落としながら全体をなめらかにする。)
    3. 1に残りの材料をすべて入れて撹拌する。
      全体がなめらかになったら焼き型に流し入れる。
    4. 型に入れたら180度のオーブンで35分ほど焼く。 
    107 439
    コメント・感想 Comment
    柴田真希 さん
    2015.04.20 16:36

    スタッフ朋ちゃんが、みんなのお誕生日ケーキに作ってくれました。 とってもヘルシーでおいしかったです。 ごちそうさまでした!!

    おおもと のりこ(大本紀子)
    おおもと のりこ(大本紀子) さん
    2015.04.25 23:57:17

    ありがとうございます!!ハレの日にこんな素敵に作っていただいて、もう本当に感激感激です><♪

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